品鉴是一门科学，也是一门艺术。葡萄酒品鉴不仅要了解葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和葡萄酒的酿造工艺，还要大量的品酒实践。

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红酒品鉴环境要注重所在氛围跟台布的选择。酒的产地和酒龄不同，呈现的色调也不同，所以氛围跟在台布（白色、粉色）的选择就显得十分重要。

红酒品鉴会适宜选择一些简而高端的餐饮方式。可搭配一些西式冷餐（主要由西式甜品、花式果盘、饮品）定能为宴会锦上添花。

专业提供：中西式自助餐、中西式冷宴会、大盆宴、异国风情美食、原生态美食、高端生蚝宴、巴西烤肉、鸡尾酒会、红酒品鉴会、芝士品鉴会、茶歇、企业尾牙宴、公司团年饭等上门餐饮外包服务。

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