关中地区有句俗话，“乾州锅盔，岐山面，秦镇的皮子绕长安”可见，户县秦渡镇的米面皮子很早以前就为关中著名面食。秦镇米皮秦镇米皮历史悠久，口味独特。是陕西凉皮“四大花 旦”之一，又叫秦镇凉皮，是以大米为主料蒸制而成。
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秦镇米皮，分为米皮和面皮两大类，米皮是用大米磨浆蒸成，面皮是用麦面洗浆蒸成。
正宗的米皮要数陕西的秦镇米皮了，秦镇米皮历史悠久，口味独特，是陕西凉皮之一，它是以大米为主料蒸制而成的，吃起来特别筋道。只愿做你成功的配角 正宗米皮技术学习我们都知道创业最重要的一点就是找准项目，选择一个有前景的项目胜过百倍的努力。米皮技术培训投资特色小吃项目就是一个不错的选择，无论您开小吃店，还是做个流动小吃摊位，都是不错的选择，虽然做个小吃摊看起来不怎么起眼，但它的发展前景好，市场需求量大，创业成本低，容易管理，做起生意来轻松又自由，这么好的项目任谁都不想错过。
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凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等
陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等
全国名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等
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重庆火锅、冒菜系列：麻辣烫、冒菜、小火锅等
特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠等
卤味系列：卤肉、精武鸭脖等
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