烟熏炉有四大功能，蒸煮、烘干、烟熏、上色，不过想要实现蒸煮功能需要外接蒸汽源，蒸汽源第一种是您用工业锅炉，再就是可以用个蒸汽发生器，烟熏一般是分为木熏和糖熏，也可以木屑和糖混合着按照3:1的比例，红糖一般是烟熏出红色，白糖是黄色，想要颜色深就可以多加一点糖，烟熏炉的使用范围很广泛，可以加工红肠、腊肉、腊肠、台烤、三文鱼、豆干等，除了烟熏炉之外，我们还有全套的灌肠设备，欢迎您来电咨询！
上色功能：
烟熏的过程同时上色，想熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
250以上有鼓风机链接发烟器
250以下包含250有一个推车，500有两个，1000有四个
250以下包含250有一个轴流风机，500有两个，1000有四个
250以下包括250有一个门，1000有两个门
100烟熏炉参数
型号：100型
尺寸：内置发烟1200*1600*1900mm
外置发烟1200*2030*1900mm
重量：750kg
功率：12.5kw
单次产量：100kg
高压压强：0.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg
烟熏炉是用来对肠类、肉类、豆干等进行烟熏的设备，是制作这些食品不可缺少的设备，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，烟熏后的食品看起来就让人增添了几分食欲，有着非常良好的节能效果。山东沃达斯科是专业制造食品机械的企业厂家，公司信誉好、品质棒，欢迎来电咨询
