，皱纱鱼腐培训学校皱纱鱼腐培训学校比较好，电话： 陈小姐，：q,学费便宜，专业师傅一对一教学，口味好口碑好。罗定皱纱鱼腐，是广东云浮市罗定地区的传统特色美食，是以鲮鱼肉、生粉、鸡蛋清为主要原料，搅拌制作成丸状，用花生油炸而成，距今已有700多年历史。其状如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，外黄内白，晶莹剔透，皮薄有皱摺，外表似轻纱，民间称其名为“皱纱鱼腐”，而它主产于广东罗定，故南粤一带称之为“罗定皱纱鱼腐”。罗定皱纱鱼腐之所以闻名遐迩，是因为它是岭南诸种鱼腐中历史悠久，选择、配料讲究，制作最精良、色香味和口感佳的一种。2010年2月24日，经国家质检总局审核，决定对罗定皱纱鱼腐实施国家地理标志产品保护。
皱纱鱼腐适合所有人的口味，融美食和保健养生于一体的饮食文化，不仅讲究口感嫩滑、耐蒸耐煮、香味纯正怡人，日益倍受人们的喜好。经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营 皱纱鱼腐。租间十几平方的小铺面，投资2万元左右，你就能经营 皱纱鱼腐了。 皱纱鱼腐项目近年来在广东很火爆，经营者都赚了钱发了财，如果你想经营饮食生意， 皱纱鱼腐是你投资致富的首选。
广品皱纱鱼腐优势
1、在传统皱纱鱼腐配方基础上加以改良，秘制配方
2、岭南名师教学，技术精湛，100%正宗技术，无保留教学
3、香气扑鼻，色泽嫩黄，口感嫩滑，开一家火一家
培训内容
1. 皱纱鱼腐选材。
2.鱼肉的腌制，菜式搭配技巧。
3. 调味配料、的制作。
4. 肉类、材料的保管及存放方法。
5. 皱纱鱼腐制作技巧方法
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