湖南哪里可以学做正宗烤鸭

　　烤鸭培训内容：

　　1、烤鸭常见技法

　　2、烤鸭炉具的使用与选购、保养

　　3、烤鸭味道的运用

　　4、烤鸭原料的选购

　　5、烤鸭质量的鉴别与成本核算

　　6、特色烤鸭的制作

　　（1）香酥脆皮鸭

　　（2）BB鸭

　　（3）长沙烧乳鸭

　　（4）片皮鸭

　　（5）北京烤鸭

　　（6）琵琶鸭

　　（7）酱香烧鸭

　　（8）麻辣火鸭

　　（9）诸葛烤鸭

　　（10）广式烤鸭

长沙食为天小吃培训： 吴老师: 

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