护色剂 调味剂 甜味剂 增鲜剂成分分析

护色剂/调味剂/甜味剂/增鲜剂成分分析

护色剂/调味剂/甜味剂/增鲜剂/酸度调节剂/抗结剂/消泡剂/抗氧化剂/漂白剂/膨松剂/着色剂/增味剂/防腐剂/增稠剂/香料......食品添加剂找那里检测比较放心？

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护色剂成分分析

护色剂是指可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质，主要有硝酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)4种、抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸、亚硫酸氢钠等。

调味剂成分分析

调味剂是指改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。主要有咸味剂、甜味剂、鲜味剂、酸味剂及辛香剂等。

甜味剂成分分析

甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂，其特点是改善口感、风味的调节和增强、风味的形成等。

增鲜剂成分分析

增鲜剂是指能改善食物口味，起到鲜味倍增的效果，可大大提高味精的鲜味强度(一般增加10倍之多)，故深受人们欢迎。

1、第一代的增鲜剂———味精。

2、第二代增鲜剂———鲜味王。

3、第三代增鲜剂———鸡精。

4、第四代增鲜剂—核苷酸营养型调味品。

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