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上海早点小吃项目:
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南瓜饼培训内容:
1. 南瓜饼的系统讲解,理论基础。
2. 南瓜饼的原料选购标准。
3. 南瓜饼的原料预处理。
4. 南瓜饼的加工工艺,馅料制作及技巧,熟制的技巧及经验。
5. 南瓜饼的成品标准。
6. 南瓜饼产品的定价标准。
7. 南瓜饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。