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包子、“馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
特点：
包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。
馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。
学习内容：
1.做各种包子馅料；
2.如何发包子面；
3.如何掌握包的手法；
4.蒸包子的技巧；
深圳创富餐饮包子培训方式：
一、包子馒头班1500元，送现磨豆浆。
1、 面的发孝技术，面团的制作手法.
2、 肉馅的搭配及鲜香味的调制.
3、 馒头、花卷、肉包、菜包、芝麻花生糖包、豆沙包。
二、广式包点，学费2800元；送现磨豆浆。
品种：生肉包，叉烧包，莲蓉包，奶黄包，流沙包，豆沙包，芝麻糖包，麦香馒头，白馒头，双色馒头，葱花卷，素菜包。
深圳创富餐饮专业包子技术培训,随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。
深圳市创富餐饮管理有限公司
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