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回收茅台酒系列15年30年50年80年茅台年份酒,九龙墨宝地方国营茅台酒。
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贵州茅台酒厂有限责任公司董事长袁仁国说，贵州茅台始终坚守传统工艺，目前正在建立大数据收集、整理、分析、储存系统，让传统的30道工序、165个工艺环节更加精益求精。
互联网大潮下，很多“老字号”通过电商打通供给侧和消费端的通道，开拓了新的空间。
根据对2016年度全国老字号品牌在阿里零售平台销售额的统计，老字号电商百强的前10名，去年销售额平均增速高达64%。
据袁仁国介绍，去年贵州茅台仅在“云商平台”，销售量就超过了20亿元。在他看来，“老字号”要想“青春永驻”，就要拥抱互联网时代，依托互联网、大数据、云技术，整合线上线下渠道资源，打造云商互联网平台，实现产品与销售的“零距离”。
“我们正以大数据革命引领茅台创新发展。”袁仁国说，通过建设大数据平台，茅台实现了核心竞争力、产业竞争力、品牌影响力和市场占有率的不断提升。
互联网给“老字号”带来的改变，不仅体现在销售端。通过信息技术对生产流程改造升级，“老字号”也变得更加“智慧”、高效。
采访发现，“老字号”正在和时下蕞“潮”的工业互联网技术相结合，用信息化提高生产效率，提高产品品质。比如，天津狗不理包子的传统八部操作法中的其余七步全部实现自动化，日蕞高产能可达80吨。
走进贵州遵义市茅台镇的国酒文化城，游人如织。杨柳街上的“云上酱香”茅台酱酒文化暨电子商务体验馆，面向游客免费开放，帮助游客了解酒文化。在电子商务区，游客还可以自助下单，网购产自茅台镇上的好酒。
如今，借助互联网的东风，“老字号”不再仅仅是一种品牌、一件产品，更是一种生活方式。
全国人大代表、广东省社科院产业经济研究所所长向晓梅认为，产品创新应与人们的生活方式、价值理念、时尚、流行结合起来。“老字号”的营销也要与时俱进，用年轻人能够接受的方式把“老字号”变成一种流行时尚。
