(冯佳玮，手机同号)流油的咸鸭蛋这道美味每每让人想起来都会垂涎三尺，那么如何生产出出油率高、口感好的咸鸭蛋却是生产者需要关心的问题，这个就不得不提到重诺杀菌锅了，足够的压力是保证咸鸭蛋出油率的一项很重要的因素。我公司具有压力容器生产资质，咸鸭蛋杀菌锅生产的每一台杀菌锅都会经过严格的质量检测。采用等离子自动焊接机器人进行焊接，所用配件都是来自国内外知名品牌，让您在设备使用过程中无后顾之忧。欢迎您来厂参观考察！
咸鸭蛋杀菌锅双层水浴杀菌锅分为两部分，是有和杀菌锅相同大小的加热罐和杀菌罐组成，加热罐内可以提前预热杀菌水和回收杀菌完的热水，加热罐是采用高压罐，这样杀菌完的热水在回收到上罐后温度基本不变，节约能耗，鸭蛋高压蒸煮锅降低使用成本，两个罐体大小相当能使产品全部被水浸泡，保证了杀菌效果。设备配有两台水泵，分别为循环泵和降温泵，一台水泵专门在锅内循环锅内的水，保证锅内各部位水的温度一致，使每一锅产品的品质相同。鸭蛋高压蒸煮锅另一台水泵是往锅内打降温水，高扬程的水泵进水迅速，快速降温，保证产品的口感。
咸鸭蛋杀菌锅杀菌锅的特点：
1、温度均匀，无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。出油鸭蛋杀菌锅杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。
3、全自动控制系统，整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化成人工分布操作。
4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
5、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
6、本杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求，出油鸭蛋杀菌锅随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，尽可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在*佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
7、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。
8、精确的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能，F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据，括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
