牛肉面，牛杂面，牛油面是大众最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
一、牛肉面项目简介
牛肉面，牛杂面，牛油面是大众最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。
二、培训内容
牛肉面
项目内容
牛肉面
操作内容
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比；
3.食材属性、操作步骤、各种菜品搭配方法技巧；
4.面食系列烹调技术；
5.复习制作技术，独立完成产品的制作。
培训时间
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般3--5天左右，视个人情况而定。
培训保障
1、签订培训合同，包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
6、湘味轩培训学校一对一教学，包教包会，学会为止。
我要报名创业
联系人：李菲 技术和配方全教，毫无保留。
24小时热线：（同号）价格合理
QQ: 116 2323 377 欢迎咨询
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园城
湖南湘味轩专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！
我们推出的培训项目都是以各地具有特色，广大消费者喜爱的项目，现有珍珠奶茶、重庆火锅、浏阳蒸菜、正宗四川麻辣烫、油炸系列、湘西泡菜、砂锅粉、台湾无骨鸡柳、口味龙虾、长沙油炸臭豆腐、西安凉面凉粉、 羊肉汤粉、狗肉汤粉、唆螺、糖油粑粑、卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、麻辣烫、桂林米粉、砂锅粥、绝味鸭脖、酱板鸭、北京烤鸭、铁板烧、现磨豆浆、诸葛烤鱼、津市牛肉粉、煲仔饭、泡椒凤爪、包子、酱香饼、印度飞饼、现磨豆浆、早餐系列等几十种特色小吃项目。湘味轩创业小吃培训给你提供了一条快速致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以独步天下，何愁而不富，心动就要行动，今天的选择成就今天的梦想，选择湘味轩你的致富之路就从今天开始。
没有从事过餐饮，学的会吗？
答：我们保证您能学的会；因为我们将每一项产品都编入“教学大纲”中，将“产品工艺程序标准化、简单化、格式化”，学员只需“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可。另外，为了让学员更快、更好的掌握所学技术，学校将培训场地都按照学员以后开店的模样进行装饰，操作设备齐全，学员好像置身在自己店里操作，大大提高了教学质量。
每个项目的课程是怎样设置的？时间是怎么安排的？一个项目允许几个人学习？
答：我们的课程设置从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，(早上9:00上课—12点下课，下午14:00上课—17点下课）；我们的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例；根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案，进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，一般简单的课程3—5天能学会，难度大点的7—30天，随到随学，当天安排课程，节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授，一对一教学，学完后保证让学员自己动手操作
我的原材料和配料以及相应设备需要从总部购买吗？
答：我们毫不保守、保留一切产品配方，学员可以自行在当地购买食材和相应设备。
学员在培训期间的食宿怎么安排
答：在培训期间学员的食宿只要20一个晚上，一个人一间房，干净卫生！
村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、剁椒鱼头、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲、鱼香肉丝、鱼香茄龙、京酱肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、孜然带鱼、梅菜扣肉、红烧鱼块、糖醋里脊、精骨鱼、腰果虾仁、腐卤肉、红烧排骨、烧大肠、小苏肉、黄焖鸡、黄焖鱼、回锅肉、可乐排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、清香爆百叶、孜然羊肉、葱爆羊肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、滑炒鸡片、咖喱鸡块、啤酒烧鸭、糟熘鸭肝、韭菜炒鸭肠， 干锅茶树菇 双味剁椒鱼头 口味茄子煲 农家小炒肉 外婆菜 剁椒丝瓜炒鸡蛋 剁椒鱼 剁椒鱼头， 剁椒魚頭 潇湘猪手 湘式臭桂鱼 湘味牛肉火锅
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