24小时免费咨询电话:闻经理
------巴氏奶生产线工艺设备
牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,全套鲜奶生产线主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装等。
鲜奶全套设备:
贮存缸-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-超高温灭菌机-板式换热器-种子罐-发酵罐-杀菌机-自动灌装机。
巴氏奶加工生产线,整套的牛奶生产线、不紧仅适用于巴氏奶,还可以做液体酸奶、固体酸奶、复原乳、花生奶等乳品,牛奶精加工还可以进行脱脂、脱糖、加钙等可以适合不同人群的饮用,牛奶整套加工生产线需要储奶罐、过滤器、均质机、杀菌罐、预冷罐、制冷罐、灌装线等。
巴氏奶全套加工生产线,巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,巴氏奶加工生产线,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。杀菌完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
------巴氏奶加工生产线制冷罐设备特点:
1.制冷罐主要由罐体、搅拌机、制冷机组、电器控制等几部分组成。
2.罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。
3.罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。
4.搅拌装置由电动机、减速机和搅拌装置构成。巴氏奶加工生产线,搅拌器与罐体采用法兰连接,由减速机带动搅拌器。
5.制冷系统由制冷机组、直冷夹套板等组成。直冷夹套板制造工艺先进效果理想;6.制冷机组根据需要配置相应的水冷冷凝器(以环境温度高时使用,不用时排尽冷却水)压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用,制冷效果理想。
------巴氏奶生产线工艺流程介绍:
巴氏奶生产线,巴氏奶生产线厂家,小型巴氏奶生产线价格兴和机械乳品生产线产品概述:小型乳品生产线 小型饮料生产线 牛奶制品生产线小型乳品生产线是以新鲜牛乳或羊乳为原料,经过净化、标准化、均质、巴氏奶生产线厂家巴氏杀菌和冷却,直接供消费者饮用的液体乳。
巴氏奶生产线灭菌奶生产流程:原材料(鲜乳)→验收→净乳→入库冷藏→均质→巴氏(预杀菌)→冷却→无菌灌装→检验→低温保存→交付
巴氏奶生产线机器准备工作:
由于鲜奶的蛋白质含量高,刚从奶牛身上挤下的奶销不注意就会感染许多细菌,所以对于鲜奶的加工,小型巴氏奶生产线价格要特别注意生产过程的灭菌,小型巴氏奶生产线价格这产品下的质量是很重要的。
1、设备的不清洗与杀菌
每一班生产完毕一定要及时清洗,巴氏奶生产线厂家否则残留的牛奶在设备里会很快变质,大量地繁殖细菌,影响以后的生产。
洗涤剂则选用本厂现已使用的PC系列洗涤即PC-A型(酸性),P-B型(碱性),PC-I型(碘、杀菌)。必须严格按照使用书上规定的温度、时间进行洗涤、杀菌,如果洗涤不彻底,草率从事等于产品不合格。
先用清水将所有的器具设备管道进行20分钟的清洗,排完水后,接着用洗涤剂(按说明书的次序进行)清洗20分钟,小型巴氏奶生产线价格但温度必须保持710C~720C,放掉洗涤液,然后用930C~940C的无菌热水对整个系统进行漂洗15~20分钟,打开下水管阀门放掉各个贮罐设备及管路中的积水,巴氏奶生产线厂家其后将所有下水管阀门关闭,各贮罐的盖子盖好从管路通入蒸汽进行灭菌。
经过以上程序即可进入生产,生产前约10分钟的含菌总会相对地高,所以前10分钟的产品先不急于包装,用消过毒的容器盛下:返回至3号罐中进行第二次消毒,其后的产品才可进行包装。
一个生产过程先后,马上将自来水放入3号罐,自1号与2号牛棚的输奶管,由各自的挤奶间进行清洗与消毒。巴氏奶生产线厂家然后启动4号泵自1号罐开始分别将所有贮罐设备、管路清洗一遍,直至清洗水排出看不见乳状色约20分钟左右,接着按上述程序清洗杀菌一次,完毕后必须打开所有下水管阀门排干积水,让下班生产作好准备,特别要指出的:小型巴氏奶生产线价格在每班生产前还要对设备进行清洗与杀菌才能保证产品的质量。
每班清洗时应打开包装机上方小贮罐盖及进料口周围,要人工彻底清洗,否则次日大量细菌繁殖(发臭、发霉),巴氏奶生产线厂家严重影响产品质量。如果长时间停产后再生产,更应严格清洗而其冲洗时间要延长一些。均质机进口处丝网应定期一周拆下清洗一次。
------巴氏奶生产线服务:
生产线采用全自动流水化设计,整个流程全部电脑自动控制,节省人力物力,为您的企业实现自动化生产,设备使用终生维修,欢迎您的来电洽谈
温州科信轻工机械有限公司
总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三道
科信机械河南营销中心地址:
地 址:郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械)
联系人:闻经理