上海生煎包哪里做的好吃上海生煎包制作技术

  • 发布时间:2017-03-13 14:05:31,加入时间:2017年03月08日(距今3004天)
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一.生煎包的背景和特点: 
生煎包为上海的名小吃,据说已有上百年的历史了。 
其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。 
外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。 
生煎包的面团要软硬适中,口感才好。 
二.生煎包的做法: 
1.面粉加安琪。 
2.和成团。 
3.猪肉剁成馅,放入佐料。 
4.搅拌均匀。 
5.放入葱花。 

长沙蒸才食学餐饮培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。 

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