很多做鸭蛋的客户在购买设备的时候纠结什么样的设备最适合自己，客户可根据产量选择不同形式的蒸煮杀菌锅，对于散装鸭蛋产量不是很大要求不是很严格的可选择立式的鸭蛋蒸煮锅进行蒸煮，对于产量比较大的可选择卧式的鸭蛋蒸煮锅进行蒸煮还可以进行杀菌，达到出油量延长保质期。
常规型号：
700型号：内直径0.7米，直筒长度1.2米，总长度为2米，不锈钢304材质，产量为kg/锅，功率27kw
900型号：内直径0.9米，直筒长度1.8米，总长度2.5米，不锈钢304材质，产量为kg.功率60kw
1000型号：内直径1米，直筒长度2.2米，总长度3米，不锈钢304材质，产量kg,功率80kw
鸭蛋杀菌锅不仅有高温灭菌的作用，还可以同时进行高温蒸煮，由于鸭蛋类产品在高温蒸煮之后需要快速灭菌，以防止长时间高温影响产品口感，并且蛋会变的发硬，所以刚好利用杀菌锅，高温杀菌之后，直接通进冷水进行冷却的优势，进行降温，刚好满足鸭蛋蒸煮的工艺要求，是您鸭蛋蒸煮杀菌的首先设备。
双层水浴式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度，把上罐热水迅速放入到下罐内，并根据水泵的流量，蒸汽的流向设置了热水分流器，通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环一，达到杀菌时无死角，并且可避免食品周围产生过热现象，使食品快速，准确地进行灭菌。 联系人：孙娜 电话： QQ：
