有关林蛙油去腥的方法，松鼠小镇发布了许多，但还是许多顾客无法做好，现在松鼠小镇再次公布一下完整的去腥方法，希望大家可以受益。
方法一：泡之前先把雪蛤搞干净，该去的黑筋，膜全部去干净，然后再用冷水浸泡一个晚上。第二天早上的时候看一下，还有没有残留的筋，好的办法就是拿根牙签，折断它，然后用断的那边，插到筋，然后开始绕，马上就能去掉了。然后用冷水把雪蛤过滤几遍，干净就好了。
炖的时候加料酒和生姜，煮15分钟以后把生姜挑出来，把红枣放进去。炖一个小时，炖到很稠就可以关火了，没有一点腥气的味道。吃的时候适当的加点蜂蜜，味道很不错哦。拿给同事吃，他们都说吃不出来是雪蛤，松鼠小镇的网友们可以尝试着做一下哦。
方法二：在雪蛤发泡之前，放上少许姜片，姜片便起到去腥的效果。
在烹饪的时候，在用家常去腥的方法加以烹饪即可。
方法三：烹饪雪蛤多加糖，用牛奶去腥，这种方法适合喜欢吃甜食的顾客朋友们。
以上方法为简单的普遍大众去腥方法，或许许多顾客朋友在饭店用的雪蛤一点腥味都没有，这里面除了是大厨去腥的方法比较有效之外，其中许多店铺的雪蛤并不正宗，所以才会腥味很淡，正宗雪蛤油，哪怕是碎油经过高温烘烤也是会有腥味的
