到现在也有人搞不明白林蛙油究竟是什么,确切的说,是人们不知道林蛙油其实就是雌性林蛙的输卵管。
今天松鼠小镇遇到一位顾客咨询,她问"是不是只要是个母林蛙里面就可以有油!"
对此,松鼠小镇需要详细解释说明一下。
1、什么样的雌性林蛙可以扒油。
在东北,通常情况下需要在野外生长三年以上的雌性林蛙才具备相当的食用价值,一年的林蛙输卵管没有成熟,二年的林蛙扒不出多少油,浪费,所以市面上的林蛙通常都是三年头的林蛙,请大家不要相信有五六年的林蛙,东北年产林蛙油40多吨,如果都养个五六年,包山包沟的厂家全都倒闭了。
2、雌性林蛙的大小决定油的多少。
自然界是优胜劣汰的环境,吃的多的林蛙长的大,在林蛙界雌性林蛙要比雄性林蛙大上许多许多,尤其是肚子会很大,其实顾客在看到林蛙干的时候完全可以根据雌性林蛙肚子的大小来区别蛙油的多少,很简单,只要用手试探一下就可以了。
3、松鼠小镇2012年已经停止销售林蛙干,这是因为活蛙提取技术的出现,导致许多“假林蛙干”的出现,当然,这里所说的假林蛙干就是在活蛙的时候将体内的输卵管抽取了一部分,再将林蛙钓成干当成林蛙干来销售,这样在顾客购买回去之后,会发现林蛙的肚子里面只有一块油,林蛙都是两块油,所以发现一块油的自然就是偷工减料的的林蛙干了。