板面的卤牛肉配方，包括板面汤料的制作。 各种大料香料的讲解，炸制辣椒，辣椒油的制作。 炒制各类大料香料的完整制作过程，及炖制的时间火候。
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学习牛肉板面制作全部工艺流程，包括选料、配料、熬汤、秘制辣椒油制作。学习全套产品制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。
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仟佰味牛肉加盟秘制配方香味儿浓郁自然 牛肉板面历史悠久，实惠加美味是地道牛肉板面的特色， 仟佰味牛肉板面，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。
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料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
