做餐饮都在强调用户思维,比起良多企业的“真情自嗨”,情面味实足的感情告白更能感动消费者,激发消费者在感情上的共识。下面总结几个方面来强调如何更好地进行情感营销。
亲和力——有份量的情感广告
在如今竞争激烈、广告满天飞、产品日益同质化的社会,如果再说“领先全国,饮誉全球”,“品牌”的大话、空话,消费者基本无感。“感人心者,莫先乎情”,感情的力量是巨大的,人人都有七情六欲,都有丰富的感情,如亲情、爱情、友情……广告如能充分考虑目标消费群体的特定心态,选择恰当的角度,借助良好的艺术形式,将感情定位把握好,以有效的手段强化渲染品牌所特有的情感色彩,便能迅速打开消费者的心扉,从而获得成功。
向心力——有特色的情感促销
经济的迅速发展,物质产品的极大丰富以及竞争的日益激烈,使人们对情感回归的渴望、精神愉悦的追求、个性服务的期望与日俱增。厂商在品牌营销与服务的过程中,如能关注人生、关注情感这一社会主题,便能与消费者产生共鸣和沟通,并营造出品牌良好的个性亲和力。
西贝的服务生听到客户在进店的时候说天气冷太冻手,自己主动出去给客户买了一双手套,送给客户,告诉客户用餐完出去记得带上,这就是主动放债,一笔小债,一笔感情债。她给顾客一点点的额外服务,都会使顾客觉得有所亏欠。
一件小事情证明一个道理:顾客不仅来买商品,而且还买态度,买感情。只要你给顾客放出一笔感情债,他就欠你一份情,以后有机会他可能会来还这笔债,而好的还债方法就是购买你推销的产品。
感召力——有策略的情感设计
餐饮品牌在设计产品,设计空间,设计服务的过程中,应该充分考虑不同层次消费者的特殊需求,了解他们特有的心理和情感,赋予消费者更多参与制造产品的权利,设计出让消费者表现情感的机会点,再把主题落到具体核心的点上,通过情感诉求的方式让消费者接受产品或服务。
凝聚力——有价值的情感口碑
设身处地为消费者着想,增强与消费者的感情交流,经过继续的感情投入而取得与大众融洽、调和的感情联络和精力交往,并在大众心目中树立优越的形象,这也是一种感情营销——“情感营销”,在用户心中留下深刻印象,远比塑造产品的“功能口碑”要好得多。
情感的趋势,逐渐成为应该关注的焦点,市场需求的理论也需要把目光逐渐调整到情感需求的轨道上去,特别是餐饮行业,非常必要关注现代人的情感生活空间,满足现代人情感生活的需求。那些还停留在市场细分、客户管理上的企业其实可以停下来思考一下了。
其实,市场很简单,一切产品和服务都是围绕人们生活中的情感需求。所谓需求,人们有两个,一个是生存的出发点,满足生存需要的产品,是满足人们的物质需求。另一个就是满足人们的精神需求,也就是情感的需求。所以经营者在经营过程中,把自己的产品分清楚、看清楚,倒是是满足消费者的物质需求,还是精神需求,也就是情感需求,是非常必要的。
由此,我们坚信,所谓的理性功能价值诉求也好,还是低价诱惑策略也罢,都赶不上感情投资来的实在。当你的产品一动不动时,你该反思一下:你和你的产品究竟向消费者释放了多少情感?说你的产品包治百病,不如祝愿大家都不生病。老中医的谆谆善告,远不及老妈的一句唠叨。