烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。它是一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特、营养丰富的风味美食。
烤最讲究一个火候，火候不够，香味出不来，火候过了，鱼也就焦了，只有火候适中，合适，烤出来的味道才好，香，味道才醇厚，我们现今所说的烤鱼已经不是烤好了直接拿出来吃的那种了，一般来说，现在的鱼烤好之后再拿出来炖，这一炖，才使得这鱼尤其鲜美，当中再加入各式各样的佐料，实在是令人赞不绝口。那么这一整套工艺流程，看上去简单，但实际做起来，却很难，那要做的让人满意，令人称赞，那就更难了。蜀味缘小吃学校的烤鱼专业培训课程，专为烤鱼培训而设，它系统详尽的教导学员一道美味的烤鱼如何制作出来，学员跟着富有经验的老师一步一步学习，老师手把手指导学员，不限时间，免费提供吃住，保证人人都能够制造一道美味的烤鱼出来。
蜀味缘餐饮技术培训学校向广大学生郑重承诺，蜀味缘作为一个专门为创业者而打造的餐饮技术培训学校一定会能给予学生真真正正的创业技术。作为餐饮培训的小字辈，也许蜀味缘在资金和实力方面没有优势，但是在市场嗅觉和对餐饮创业的动向上却比他们更加敏锐，同时对于新事物的了解程度和教学的自由度上会更加灵活，不会被传统的教条束缚，这一点更加适合餐饮创业者。
烤鱼培训哪家好从烤鱼技术培训过程看烤鱼店的发展前景，想要在每年三万亿餐饮市场分得一杯羹吗那就抓紧行动起来吧，现在就来蜀味缘餐饮培训学校来深造吧!蜀味缘餐饮培训学校努力在用培训课程为创业者们开拓更多创富通道，让餐饮创业成为二十一世纪前景的创业市场，让餐饮盛世的福利惠及更多小微创业者。
