近年来,中国餐饮行业在市场结构和商业模式上,都在发生深层次变化。随着行业奢靡之风的破除,高端餐饮下滑、大众消费表现抢眼、美食广场生意火爆、集团餐饮已成为餐饮行业的主攻方向。
对餐饮企业来说,企业集团化势在必行,连锁的标准化可大大降低运作成本,增强复制能力,保证品牌快速扩张。中央厨房的建立,信息、物流系统的完善,能极大保证公司化运作优势。大型连锁餐饮企业,还应在线上线下一体化的O2O运营上,更加积极布局。
由于自助餐厅的消费模式在整个餐饮行业中都属于比较简单的类型,似乎不需要特别设计,正是这种想法,让自助餐商家选购了不合适的软件,在经营活动中使自己的收银和服务人员每天做大量重复和无用劳动,大量消耗工作人员的体力和精力,给自己的经营活动造成了很大的困扰。
为了解决这些问题,工程师深入一线,彻底搞清自助餐整个消费模式和工作流程,设计出完美符合自助餐业态的软件,下边着重介绍一下大幅提升工作效率的几个功能:
一.把自助餐品绑定单位押金金额。这样点单员只要选择自助餐的消费数量,押金金额即时自动计算好,好处是每天可以节省点单员几百次的计算押金过程,而且不会出错。
二.收款后分开打印消费小票和押金小票。好处1:退押金的时候,收款员不必查找和判断消费小票上的押金金额,避免忙中出错;好处2:押金单可选打印押金副券,支持服务员使用以撕去副券的方式管理顾客就餐。
三.退押金选用独立操作页面。好处1:利用押金单上面的条码快速定位单据,免去每次都需要查找定位单据的麻烦;好处2:自动检查就餐时间是否超时,大幅减少收银员的时间核对工作;好处3:可以单独处理顾客出现的浪费、超时和押金长期未退问题,做到精确管理。
四.有了以上强大功能支持,为您带来的好处1:员工的工作负担和出错率可以显著降低,员工满意度上升帮助商家稳定员工队伍;好处2:工作效率上升和出错率的下降,可以提升商家的盈利水平;好处3:您的时间被解放出来,可以为您的生意规划更好的未来!看到这里,您是不是马上行动一份美萍自助餐触摸通软件,率先找到自己最需要的软件帮手!
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