郑树发是一个土生土长的广州人,生于1959年。在国内的艺术品行业低潮时,他还是城市效区一位在大排档靠使锅铲谋生的小厨师,拿手的绝活就是炒牛河。三十多年前,他只知道瓷器重要的功能是用来当盘碗盛菜,殊不知三十多年后,自己居然摇身一变成了一名专业从事古董陶瓷收藏的大玩家。
在郑树发看来,每一个古董陶瓷爱好者都几乎是从清三代入手的,可能有相当一部分人也是在清三代这个领域玩得好的。
陶瓷被誉为中国文化代名词。中国人早在约公元前8000年至2000年(新石器时代)就发明了陶器。当前陶瓷手工业有种说法,说这个行业在清朝的康熙、雍正、乾隆三代,就达到了历史顶点,无论是斗彩、五彩、素三彩,还是珐琅彩、粉彩和釉下三彩,质量和数量都远远超过了前代。“当时的官窑瓷器,也代表着当时中国瓷器的水平。郑树发对记者说,所以收藏界有句俗语说,“瓷器要玩清三代。”
实际上,郑树发告诉记者,清三代的瓷器远远不止釉里红、单色釉。他举例说,景德镇官窑的产品装饰种类就多种多样,数不胜数,主要包括青花、釉上彩、色釉瓷器,其中釉上彩包含有五彩、黄彩、红彩、绿彩、蓝彩、黑彩、金彩,还有珐琅彩、粉彩、斗彩、素三彩。说到粉彩,郑树发特别提到,乾隆时期有件引人瞩目的瓷器“粉彩镂空吉庆有余转心瓶”,曾以1.17亿元差距打破由“元青花鬼谷下山图罐”创下的高价纪录。
在清三代瓷器里边,青花的地位也举足轻重。这类瓷器,几乎占据了康熙朝瓷器拍卖市场的半壁江山。整个清三代的青花,不仅在国内外拍卖市场上屡屡创下天价成交纪录,也是民间资本追逐为狂热的一个品种。
除此以外,郑树发介绍,广东玩家比较喜欢的清三代瓷器还包括色釉。色釉瓷器广为熟知的是红釉系列里边的郎窑红、霁红,其次是仿宋代汝、官、哥、钧等名窑经典釉色,包括东青釉、胭脂水、紫金釉、乌金釉、珊瑚红、孔雀绿、瓜皮绿、秋葵绿、天蓝釉、霁蓝釉、紫釉(又名茄皮紫)、茶叶末、铁锈花等。
“这么多的品种里边,有些是对前代工艺技术的继承发展,如蓝釉、黄釉、绿釉、紫釉和酱色釉等单色釉,有些则是对失传工艺的重新发掘创新,如郎窑红、豇豆红等。”郑树发说,目前学术界公认清三代独创的釉色有胭脂水、乌金釉、天蓝釉、珊瑚红、秋葵绿等。
当前,藏家在拍卖市场上对清三代瓷器的关注与日俱增。被资本推在高位的当然是官窑瓷器,然而流传下来并且进入市场的官窑瓷器数据毕竟有限,因而,民间很快把收藏的热情一部分分流到民窑精品。
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