“在所有白酒品类中，小曲清香无论口感还是工艺，都与世界主流蒸馏酒接近，是天生易国际化的白酒。”3月17日，在酒博会系列活动之一——首届中国小曲工艺与小曲酒高峰论坛上，中国白酒知名专家胡永松说。
当天会上全国30多家小曲清香企业发出了强音，其中泸州老窖集团进军小曲清香的讯息分外强烈。“小曲清香成分简单，通过智能化酿造，可实现明明白白消费，更容易获得外国人的认可。”泸州老窖集团董事长张良表示，中国白酒走出去的机会已经来了。他还透露，泸州老窖集团将在产区建立小曲清香白酒生产线，吸引各路资本做大这一门类。
宋书玉表示，在整个白酒产业中小曲酒出口量大，也是生产保健养生酒基酒，小曲工艺与小曲酒的价值都值得挖掘。
酒博会上，众多外籍客人见到了川酒另一“秘密武器”。第一次亮相酒博会，泸州老窖打造的鸡尾酒“巴蜀记忆”赢得了大家的交口称赞。该款鸡尾酒既有经典鸡尾酒的纯正口味，又有四川特色的麻辣味觉元素。“冰爆”是去年五粮液推出的“中国人自己的夜场酒”，“这是我们这8年来交出的满意答卷。”中国酿酒大师、五粮液股份有限公司总经理陈林充满期许，希望中国人自己的休闲酒能摆上国人和全世界人民的酒桌和餐桌。
