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如果你炒的料不好出来的油也不会很好,封闭式蒸汽炒锅所以人们常说三分压榨七分炒料。如果我们把作物炒的胡或者是超的老啦,那么你压榨出来的油质量就会大大的下降,出油率也降低了。出来的油的味道不够香浓等诸多问题都活出现,油发黑渣物含量多所以我们很多的用户都在炒料上下了不少的的功夫。我们是专业为客户打造一款滚筒炒料机 和封闭式蒸炒料机这两款机器在技术上大大提高,客户的要求客户可以很轻松的控制温度和炒籽的成熟度,先说封闭式炒籽机把封闭式炒籽机采用炉外控温系统,外面装有温度表用户可以很轻松的来掌握温度,大大的减少了炒料时间也不用担心油料被炒胡的现象,降低了炒籽的技术硬化成都,榨油就是三分压榨七分炒籽,所以用好的炒籽锅才是组关键的。
封闭式炒籽蒸炒锅:
操作及保养物料即陆续外出;每锅炒料10—80公斤左右为宜下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;
各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油
如长时间不用本机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,
齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。
点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽
待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14—20分钟,温度升到130℃左右)
立即判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板,
应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。
既蒸又炒的效果使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。
实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。
三友机械生产菜籽榨油机、花生榨油机、胡麻榨油机、大豆榨油机、油葵榨油机、芝麻榨油机、茶籽榨油机、离心式滤油机、真空滤油机、蒸汽炒籽机、电加热炒籽机,电子上料机等榨油机及配套设备。三友榨油机厂欢迎您来厂实地考察。
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