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掉渣饼拥有独特的馅料，以油而不腻吧，口感柔和，入口即融，鲜香可口而闻名，掉渣并另一特色就是其松软细腻的面质。此面发酵过程极为精细，而且不同季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的掉渣饼
正宗口味掉渣饼培训，学费是1500元
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