学习正宗的面食技术自然会想到的是陕西的面食，陕西可以说的无面不欢的，给陕西人一袋面可以给你做出各种各样的面食，陕西面食正宗技术培训，你想学面食不管你在哪里都应该来陕西看看尝尝陕西的面食，来西安鼎诺餐饮让你尝到地道的陕西面食。学到正宗的技术。
鼎诺郑重承诺：包教包会，学不会不收费。学员实地现场培训，亲手动手操作，名师指导传授，学会为止，吃住免费，有经验丰富的老师免费传授开店技巧，开业老师指导
精品面食类 1、正宗兰州拉面 2、羊肉\牛肉烩面 三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面 滋补烩面 3、手工面4、北京炸酱面5、山西刀削面6、河北板面7、盖浇面8、香辣面9武汉热干面10七香凉面11、东北朝鲜面12、四川担担面13、山西罐罐面14、盖浇饭、15、葫芦面 、15西安名吃疙瘩面
电 话：1 8 8 0 9 2 1 0 9 3 6（同号）
Q Q：3 2 4 8 3 4 3 2 3 6（空间朋友圈现场实拍图更多）
地 址：西安市曲江新区西影路46号芙蓉名座（大雁塔附近）（临近地铁三号线150米，交通便利）
刀削面的做法的做法步骤
1做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等炒制。
2调汤要用大骨熬好的骨汤。
3将炒好的猪肉倒入慢火熬制。
4在加上一定比例的调料配方增香然后小火熬2小时即成。
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培训内容：
1.发面的配比技术和和面手法
2.刀削面的制作方法；
3.刀削面的配菜处理方法与技巧
4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程。
5.各种调料的认识及采购信息；
6.店面选址及经营管理技巧。
7.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
联系人：小王
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培训项目表：
陕西特色——凉皮 秦镇米皮 腊汁肉夹馍 老潼关肉夹馍 腊牛肉夹馍 岐山擀面皮 川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三鲜米线 酸辣米线 川味麻辣烫 嘴嘴香冒菜 凉拌饸饹 羊血冒饸饹 伤心凉粉 岐山醋粉 浆水鱼鱼 老陕搅团 爆炒海鲜 飘香馄饨 紫菜蛋花汤 银锅煎饺 黄金锅贴 农家煎饼 煎饼卷菜 韩国辣白菜 鸭血粉丝汤 酸辣肚丝汤 羊杂汤 牛杂汤 杂肝汤 西湖牛肉羹 生汆丸子汤 酱牛肉
系列产品：凉菜，卤肉，砂锅，烧烤，铁板系列，油炸，包子，水饺，营养粥，老陕蒸碗，麻辣干锅，麻辣香锅，黄焖鸡米饭，鸡排饭，盖浇饭，锅巴米饭，羊肉泡馍，水盆羊肉，葫芦头泡馍，小火锅，万州烤鱼，过桥米线等。
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