新淮猪是用江苏省地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种，为肉脂兼用型品种，主要分布在江苏省下游地区。具适应性强、生长较快、产仔多、耐粗饲、杂交效果好等特点。
新淮猪全身被毛黑色，仅在体躯末端有少量白斑。头稍长，嘴平直微凹，耳中等大，向前下方倾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略倾斜，四肢健壮，乳头7对以上。成年公猪体重约230～250公斤，成年母猪体重约180～190公斤。
初产母猪产仔数10.5头，经产母猪产仔数13.23头。
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