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磁州窑是中国宋代北方重要瓷窑之一。窑址在河北磁县境内，以观台镇、彭城镇为中心。因磁县宋属磁州，故名。该窑创烧于北宋初,经金元至明清,经久不衰。明曹昭《格古要论》、王佐《新增格古要论》、谢肇淛《五杂俎》、清初《磁州志》、朱琰《陶说》、兰浦《景德镇陶录》和许之衡《饮流斋说瓷》等文献对磁州窑均有记述，但记述并不全面，也很不公允。中华人民共和国建立后对磁州窑进行了多次调查与局部发掘，揭示了以“观台镇”、“彭城镇”为中心的磁州窑窑场的分布、各窑口制品种类、工艺技法、装饰风格及历史沿革。
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磁州窑装饰技法多样，可概略分为刻、划、剔花和彩绘花两大类,装饰题材多取材于生活景物,如花卉、禽鸟、虫鱼、动物、鸟戏、熊戏、婴戏等。以婴戏为最突出，如蹴球、赶鸭、放鹌鹑、逗鸟、扑蝶、骑竹马、抽陀螺、钓鱼等。另有表现历史故事、民间传说、民谚及诗文、词曲的装饰题材，具有浓郁的生活气息和强烈的民间色彩。磁州窑装饰艺术的突出特点是，在白化妆土上运用划、刻、剔花、彩绘等装饰技法，造成纹样与底面间的色调对比，纹样轮廓鲜明。白釉划、刻、剔花，是利用刀线形成白化妆色与土褐或灰白胎色的对比，使宾、主分明，形象突出，具有柔和雅丽之美。如河南汤阴出土的磁州窑白釉剔花牡丹纹瓶，以剔露的土褐胎色托起满缠腹体的洁白色牡丹花枝，富丽典雅；故宫博物院收藏的磁州窑白釉划花花卉纹碗，白色花纹跃起在灰色地上，既鲜明又含蓄；日本神户白鹤美术馆所藏的磁州窑白地黑剔划花龙纹瓶，白地托起雄勃的黑龙，大有“翻江倒海”、“腾云驾雾”之势，充满神幻色彩，堪称杰作。白地黑绘是在白化妆土上用含铁的彩料 (俗称斑化) 绘出纹样，再施透明釉高温烧成，呈现在白地上的黑花，简练活泼，气韵生动。此类装饰以枕面上的白地黑绘装饰最为出色，几乎每一幅都是一帧精彩的水墨小品。如鸟纹枕，在腰圆形枕面上斜出嫩竹一枝，小鸟飞落在颤动的枝头，与宋人花鸟画同出一格；鸟戏纹枕，则在八方形枕面上，绘一身着短衣少年，倒立在飞驰的鸟背上，矫健生动。红绿彩绘是以红、绿、黄等多种彩料，在化妆白瓷上作画，低温复烧而成。器物上画红点绿,以白相衬,鲜艳明丽，开创了多色彩装饰之先河，为明清两代釉上彩绘装饰的发展奠定了基础。
磁州窑题款以瓷枕上最丰富，绝大多数是制瓷作坊的标记,如“张家造”、“张家枕”、“张家记”、“张大家枕”、“王家造”、“王氏寿明”、“王氏天明”、“赵家造”、“刘家造”、“滏阳陈家造”、“李家枕”等。其中以“张家造” 款数量最多。最早题“张家造”款的瓷器为甘肃省博物馆所藏白地黑花长方枕，枕面绘一虎，右上侧题“明道元年巧月造，青山道人醉笔于沙阳”，枕底印“张家造”款。磁州窑枕的题款皆戳印在底部,字体多为楷书,有阴、阳文之分。款形有横式、竖式、带边框、不带边框、双边框与单边框之别。有的于边框上端覆罩一荷叶，下端以荷花相托。
磁州窑以生产白釉黑彩瓷器著称于世，黑白对比，强烈鲜明，图案十分醒目，刻、划、剔、填彩兼用，并且创造性地将中国绘画的技法，以图案的构成形式，巧妙而生动地绘制在瓷器上，具有引人入胜的艺术魅力。它开创了我国瓷器绘画装饰的新途径，同时也为宋以后景德镇青花及彩绘瓷器的大发展奠定了基础。
磁州窑的釉色较为丰富，有白釉、黑釉、酱釉和绿釉等。尤以白釉最为出名。
在装饰上主要采用黑白对比的方法，其中以画花、剔花及珍珠地最为盛行。画花系以当地所产的花斑石为绘料，在白色的釉地上画出黑色的花纹，其纹饰多以枝叶并茂的折枝花和生动多姿的鱼间窑以独特的创造性，一改宋代以前我国南青北白的单色装饰方式，开创白地黑花釉下彩绘陶瓷制品的装饰先河。
并创造一系列的装饰纹式的格律。在色釉基础上，又创造了在已烧制的白瓷表面加彩，二次烧烤成色的世界上最早的釉上彩绘宋“红绿彩”。单以上两项技术成果与艺术成就，已确立了在世界陶瓷史上的重要地位。
类似的白地黑彩剔花梅瓶，在国内是所知同类器物的很大件不多见器物之一，此梅瓶运用了磁州窑白地黑彩剔花装饰技法，白地黑彩剔花是磁州窑装饰技法当中最为精湛的种类。在日本异常深受珍爱，称其为“白地黑搔落”，是磁州窑艺术中最为名贵的品种，视为至宝。
在国外藏于日本兵库县白鹤美术馆一件，纹饰为龙纹。被日本政府及民间视为国宝级器物，几年前，国内外有关专家估价6000万元人民币。14年在澳门中信也拍卖出8000多万的高价。
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