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五谷杂粮烘焙机 微波烘培设备 ,烘培一般指烘焙, 烘焙又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
五谷杂粮烘焙机 微波烘培设备是将电能转化成微波能,微波能可瞬时辐射穿透薏米等五谷杂粮,产生热效应和生物效应,是薏米自身成为发热体,温度升高,达到烘焙熟化杀菌的目的
五谷杂粮烘焙机 微波烘培设备采用隧道式结构,PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等,实时监控,一键设定,系统全自动,操作简单,劳动强度低;设备主要采用不锈钢板制造,有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能,节省能耗,工作环境好,设备使用寿命长。
微波烘焙熟化无需热传导,几乎没有能量损耗,烘焙熟化速度快,效率高,时间短,相比其他方式,节能30%以上,整个烘焙过程,无任何“三废”产生,微波烘焙可实现低温烘焙熟化杀菌,限度的保持薏米中的营养成分,微波烘焙的同时伴随杀菌,杀虫卵、膨化功能,烘焙的薏米杂粮外观饱满,色泽亮,可长时间保存,不霉变,不生虫,极大地提高了薏米的质量。
定做参数有所了解:
1、需要干燥的产品的原材料重量,或者是 干燥前产品的湿度;
2、干燥后产品的重量,或者是干燥后产品的湿度;
3、每个小时的原料的重量;
4、产品在干燥过程中能承受的温度;
5、产品有没有腐蚀性;
6、产品有没有其它特殊要求;
7、需要对产品杀菌的需要对产品进行试验。
8、了解微波加热的原理
9、了解微波杀菌的原理
10、了解微波工作流程