古代白瓷的制造，并不是在釉猜中加进白色呈色剂，而是挑选含铁量较少的瓷土和釉料加工精制，使含铁
量降低到起码的程度。甜白釉以明代永乐窑出产的最为闻名。永乐白釉大多到达脱胎、薄胎程度。特别是
脱胎制造工艺极其复杂，大概需要几十道工序。甜白釉釉极莹润，能照见人影，比枢府窑卵白釉有更加显
着的乳浊感，给人以温顺甜净之感，所以称为甜白，素有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。永乐甜白釉：是
明永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷成品中很多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在有暗花刻纹
的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人一种“甜”的感触，故名“甜白”。瓷器上黄釉始于明永乐
朝，即以铁为着色剂，用氧化焰低温烧成，呈色浅淡，釉面薄。
白釉行情受到注重。如上海道明以109.25万元成交了一件清乾隆仿定式白釉模印夔龙纹盉(读音hé，一种
酒器)，香港苏富比则以184万港元、112万港元别离拍出一件明永乐甜白釉暗花菊瓣盌(wǎn，同“碗”)和
一只清雍正白釉杯。
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