华冠机械设备公司长期为您提供燃气烤鸭炉，果木炭烤鸭炉，气炭两用烤鸭炉
气炭两用烤鸭炉介绍：
1、 本烤鸭炉主体采用进口不锈钢制造，配备透明玻璃装置，造型美观方。
2、 旋转烤鸭炉采用旋钮电子打火开关，独特设计，操作简便。
3、气炭两用烤鸭炉 采用红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外线燃烧器，火焰燃烧更加均匀，安全可靠无异味。使用燃气比电烤能源消耗低35%，节约能源。
4、 气炭两用烤鸭炉可选用多种燃气：液化气（LPG）天然气（NG）
5、 圆桶烤鸭炉炉体内部采用辐射加热和对流换热原理，以旋转方式烤制，再加上独特的配方和讲究的烤制方法,从而使烤制的制品均匀受热、皮色黄、外酥里嫩、香气诱人，食之令人回味无穷。
6、 气炭两用，烤制非常均匀，不需要上下翻动，节约时间。
产品参数：
型号 HN-850
外型尺寸：850*1050*1680mm
直 径：850MM
机体重量：120kg
加热方式：液化石油气/木炭
燃气压力：2.8Kpa
耗气量：0.31kg/h
额定输入功率： 530W
额定电压：220V
安全操作:
1．碳气两用烤鸭炉炉温的观测。炉温的高低，目前尚未利用标准计量工具或专用仪表测量，而是靠操作人员的长期实践经验，通过现场观察推测来判断。一般经验认为，当炉温达到230℃时，操作者可以观察到炉内后墙发亮；如果炉温低于230℃，则炉膛内存有烟雾迹象。炉温低于230℃时不能进行烤制操作，否则会出现鸭坯皮面发皱、染黑色，影响质量。
2．炉温的控制。控制炉温是为了使火焰的温度达到烤需要。燃料在炉里燃烧，辐射热能高时炉壁温度必然上升；反之，火势减弱、辐射热能降低时，炉温更低。炉温的高低之变很难准确划定界线，必须全面考虑，灵活掌握，须根据烤制要求、烤制数量、烤制时间及炉温调节的具体情况来控制。 烤制顺序 烤制顺序分为两步：一是烤制前的准备工作，二是烤制操作。这两步是入炉前和入炉后的两段工作，入炉后的这段工作比较重要，因为它是烤鸭技术的关键制作技术。
