锅盔是一个湖北荆州公安县的传统小吃，近几年因为独到的口味特别受年轻人喜爱火遍全国南北，虽然一个饼价格并不算便宜，卖5-8元左右，但每家店似乎生意都不错，这确实是个值得关注的项目。叫花子锅盔不到一元的成本卖价4-8元，口味好，教配方，十几种做法传授！
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利润分析：锅盔的制作成本相当低，一般一斤面粉可以做出10个左右的锅盔。再加上馅料，每个锅盔的成本也不过八九毛钱，如果是糖锅盔或是素锅盔成本更低。建议售价5元左右，一天销售两三百个纯盈利就是一千多元，利润还是相当可观的！
口味有：1，糖锅盔 2，原味锅盔 3，鲜肉锅盔 4，全麻鲜肉锅盔 5，梅菜扣肉锅盔，6，多味锅盔 7，牛肉锅盔等 亲自动手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料，加盟授权铜牌，店面形象设计光盘，员工服装，店面选址方案和营销方案。
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