是指低于100摄氏度的杀菌方式。适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节， 既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品货架期。
产品特点：
1、采用食品级SUS304不锈钢制作，设备安全、卫生；
2、不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养；
3、灭菌温度、速度可根据工艺要求设定；
4、采用巴氏杀菌法，能保持原有品质、口感变化小、保质期长；
5、采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低；
6、杀菌、预煮、杀青、蒸煮、冷却一机多用；
7、设备使用、维护方便，外形美观。
