具有选择性加热，特别是在加热过程中，物料的中心温度往往比表面略高，从而有利于物料内部的水蒸气向外顺利排出。所以物料内外加热均匀性基本一致，不会出现其它加热法中由于热传导缘故出现表面焦糊或表熟内生现象。
节能高效。在微波加热过程中，除了被加热物料升温外，几乎无其他损耗，故热效率高、节能。如精细陶瓷在高温高压下烧结（1700℃～2000℃）时，炉壁温度仅比室温高20℃～30℃。
防霉、杀菌、保鲜。微波加热具有热效应和生物效应，故能在较低温度下（低温真空状态下）杀菌和防霉、保鲜。并结合微波加热速度快、时间短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
主要技术参数：
电源输入：三相380±10% 50HZ;
输出微波功率： 60KW（功率可调）
频率： 2450MHz±50MHz
传输速度：0-5米/分钟
冷却方式：磁控管水冷、变压器油浸水冷（可连续24小时不间断运行）
传送带：耐高温聚四氟乙烯传送带
脱水效率：60/小时（可按照客户实际要求来定制）
微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
微波香精烘干设备具有烘干速率快、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。我公司致力于微波烘干设备的深入研究与开发，产品覆盖各个领域，每一台设备的质量及加工出来的成品均得到满意的效果。
辣椒粉干燥杀菌设备 花椒粉干燥杀菌设备 五香粉烘干杀菌设备
辣椒碎粉圈干燥杀菌设备,香辛料干燥杀菌设备,大料粉花椒粉干燥杀菌设备
微波香精烘干机是调味品行业应用的典例，国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上微波香精香料烘干机 设备主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品（鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精），海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾、蟹）等的加热、烘干与杀菌处理；也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。
随着香精香料的广泛应用，它的加工过程和加工条件也就随之增高，我司为了满足对食品的香精香料成品更加完美，研究生产出一种微波香精烘干设备、香料烘干设备，与较常用的烘干方法比起来，膏状香精经过特制的进料系统，在布状输送带上均匀铺设一定的厚度，通过微波加热后快速膨化干燥，膏状物在微波加热时产生美拉德反应，有定香和提香的作用。与常规喷雾干燥和热风干燥产出的口感和色泽相比，微波处理的产品具有特殊的烤香味，以及对产品的品质的提高。
微波香精香料烘干机主要技术参数：
型号：kl-60-10
电源输入：三相380±10% 50HZ;
频率： 2450MHz±50MHz
传输速度：0-5米/分钟
冷却方式：磁控管水冷、变压器油浸水冷（可连续24小时不间断运行）
传送带：耐高温聚四氟乙烯传送带
脱水效率：40公斤/小时（可按照客户实际要求来定制）
设备（长×宽×高）: 12360×1265×1700mm
微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡，达到食品杀菌、保鲜的目的。
微波杀菌设备原理：
1. 微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
2.微波能的生物效应：也称非热效应，高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和生物效应共同作用的结果
