砂锅与小火锅不同，属于简易版的小火锅，无论是跟朋友一起还是一个人，都可以享用。有些人甚至四季都吃砂锅，一点都不觉得厌。火锅店生意比小火锅稍微好一些好也就是源于此，它可以作为一日三餐的主食享用，即便每日食用也可以轻松消费的起，营养丰富，味道鲜美，受到大众的一致欢迎与好评，无论男女老少都非常喜爱。因此。砂锅店成为很多想要小本经营的创业者争相投资学习的小吃项目。
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西安秦汉轩砂锅培训内容：
一：砂锅用具的知道和挑选；
二：砂锅香料的配方及处理；
三：底料的炒制技能和保留办法；
四：砂锅大骨高汤的熬制办法和配方；
五：砂锅底汤的处理及调味配方；
六：资料的清洗处理办法；
七：砂锅的堆放配体原理；
八：香辣，麻辣，三鲜等各种味型的分配。
西安秦汉轩餐饮培训流程：
优势一：专业设备，模拟实体店操作。（教学多有设备和饭店后厨一样，专业设备教学，学会之后大型设备直接启用）
优势二：大批量生产，至少100份，学会为止（大批量制作，跟开店制作流程一样，熟练操作，产品制作熟悉，不限制学习时间学会为止)
优势三：免费进行开店选址辅导（公司根据您学习的项目，包括您开店的大体位置，给您做选址指导）
优势四：免费出装修设计图纸，施工图，水电图，门头设计，效果图。（店面装修设计统一有嘉诺餐饮所负责）
优势五：免费上门带店，采购设备及原材料，成本分析，成本控制，产品标准化。（根据店面经营小吃的种类，专业师傅上门指导，所用的厨具，原材料该怎么买，核算成本，控制成本保证店面运营，所有产品制作流程，数量标准化）
优势六：免费进行经营管理培训（店面经营管理，食材的保存，后厨卫生的管理，店面运营，人员的管理）
优势七：根据学习项目赠送创业奖（调料、设备、工具）
收费标准：
7980任选3项学习，限2人学习，赠送价值600元产业奖（调料、设备、工具等）
9980任选5项学习，限3人学习，赠送价值900元产业奖（调料、设备、工具等）
12800任选8项学习，限4人学习，赠送价值1200元产业奖（调料、设备、工具等）
15800任选12项学习，限4人学习，赠送价值1500元产业奖（调料、设备、工具等）
