八乡中心小学在2017年统一派位中提供2个跨境学额，学校位于元朗，属于小学74校网。八乡中心小学创立于2003年，学校班级总数为6班，每级一班。
八乡中心小学的前身是由同益公立学校及石湖学校两所历史悠久与教学理念相似的学校合并而成。前者(同益公立学校)由办学团体同益堂的父老在1921年集资兴建了「同益学堂」，当年的港督司徒拔爵士亦亲临主持开幕典礼，是新界第一所正规的乡校。而已有九十年历史的校舍，早前更分别被政府及古物古迹办事处评定为二级保护文物和三级历史建筑。2003年，同益公立学校及石湖学校双方校董会为使八乡乡民子女有选择学校的权利，以及为地方保留一间具代表性的小学，八乡中心小学正式成立，2009年成立法团校董会，成员有办学团体同益堂校董、家长校董及教师校董组成 。现任校监和校长分别是黎伟雄先生和黎婉姗女士 。
八乡中心小学中文科：
1、培养学生对本科的学习兴趣
2、培养学生具备良好的阅读能力。
3、培养学生听说读写的能力，以协助他们融入社区。
4、培养学生的自学能力及共通能力。
5、培养学生正面的价值观
6、照顾个别差异，灵活运用教材。
八乡中心小学普通话科：
培养聆听、说话、朗读等语言能力。
增进与本科有关的语言知识，以及对中国文化的认识。
提高对本科的学习兴趣，培养良好的学习态度和习惯，启发学生积极正向的思维。
八乡中心小学数学科：
培养学生构思、探究、推理、传意、建立及解决问题，以及从美学和文化的角度 欣赏数学的能力。
重视基础的知识和技巧，以及学会如何学习，具逻辑和创意的思考、建构和运用知识、分析和解决问题、获取和处理信息、作出正确判断、以及善于与人沟通的能力。
八乡中心小学常识科：
培养学生建立正面的学习态度。
提升学生的学习能力。
透过阅读不同课外书籍或参考资料，提升学生的阅读及自学能力。
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