有没有朋友留意过，同一个地方，一样好的服务，两家早餐店生意却相差很远，一家生意很火爆，排队人很多；一家生意一般，不算太差，但也没有排长队现象，这是为什么？
原因之一就是产品。相同产品，消费者肯定会选性价比高的。口感、价格、健康、味道、服务等都是构成产品性价比的因素。如果你旁边的店面卖的产品种类跟你差不多，但生意就是比你好，原因不是比你便宜，比你好吃，就是比你有特色；
如果你发现人流量不变，生意却慢慢下降，那你就要考虑是不是要换产品或者增加新品了；如果生意从开业就不怎么样，证明店面附近的人群不是你卖的产品的消费人群，这时候，你要不换店面，要不就换产品，都不换，后果你也懂的！
同时还有很重要的一点，就是你能否给消费者提供方便。举个例子，你的店开在上班路段，消费者一般比较赶，你卖能够带着就走的产品，提供快捷服务，那是不是更能吸引消费者呢？相反，如果你卖的产品要等上几分钟甚至十分钟，提供堂食，消费者赶着上班也不愿意等，更没时间吃完再走。所以你在选店面之前是不是要先确定好做什么产品呢？
你也许会说，那我也可以找好店面再选项目啊！如果你自己自创品牌，那肯定是没问题的，但是如果你考虑做加盟品牌的话，那你就要注意一点了，加盟品牌一般有区域保护，如果你的店面符合区域保护规定还好，假如不符合呢？你辛辛苦苦找到一个好项目，店面不符合区域保护规定，那不是白找了吗？
聪明如你，找店面除了要好位置，还要跟产品搭起来哦！选什么样的产品就是选什么样的消费人群，选好了，专攻就行！
早哈哈早餐项目市场大、消费群体广，基本上可以说是零风险。在菜市场门口开个早餐店怎么样？早哈哈包子以中国人最喜爱的传统美食包子作为核心品牌，既传承了传统的手工制作技术，又与现代时尚饮食完美结合。正在以不可阻挡的发展势头高速前进，产品系列多、品种多，随意选择你喜欢的一款。
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