黑龙江商用豆腐机,豆腐机多少钱一台,彩色豆腐机的生产厂家!!!随着人们生活水平的提高,豆腐机受到了大家的欢迎,有些家庭也已经安装了家用豆腐机,想要自己在家做出美味的豆腐。但是您知道吗?如果在制作前您没有好好的学习豆腐机的使用,对设备没有一个充分的了解,那么您做出来的豆腐也会有各种问题。下面,就由我为大家介绍一下豆腐的好处吧!!!
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
1:豆腐机选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的PH值可以调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。
2:彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。
3:注意事项为了提高菜汁的利用效率,减少用量,可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2,每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可,产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入,加入后煮沸2—3分钟即可,时间过长会使维生素变性,太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时,其温度一般在90~C一95℃,豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水,使豆浆温度降至70C一80℃,浓度相应地降至7.5度左右时开始点浆。
4:彩色豆腐的出现无疑又是豆腐机行业的一大进步,它在保证完全天然安全的前提下做出各种色彩的豆腐制品,让人们看一眼就会垂涎欲滴,很好的吸引了广大消费者的眼球,同时提高了豆腐制品在人们心里的良好印象。
全自动豆腐机是多年技术研发的结晶,它一改对传统豆腐制作工艺的依赖,通过智能的设备实现豆腐制作的标准化、规范化、高效化。全自动家用豆腐机制作豆腐的时间更短、速度更快,而且所有豆腐经过高温蒸汽熟化技术处理,不含细菌微生物和病毒,在食品的卫生品质和营养价值上表现出色。
豆腐机采用符合国家管理规定的不锈钢材料制作而成,具有不生锈、无放射、无污染的特点,从根本上保障了食物的安全性。全自动豆腐机具有一机多用的特点,可以制作豆腐、豆干、豆皮等各种食物。它的操作简单、没有经过培训都可以轻松上岗,制作各种豆腐都是一键搞定。相比传统豆腐工艺需要多年锻炼沉淀才能熟练掌握的迟缓与落后性而言,全自动豆腐机显然更能适应新的市场环境,也是投资者进行创业的热门选择。
科华全自动豆腐机服务:
1:保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我厂负责免费更换。
2:一年零部件免费更换,十年保修。
3:免费培训技术,技术老师亲自教导。
4:先考察后参观,满意后购机,签订合同。
5:可根据自己的要求订购机器。
6:联系方式: