西安鼎诺餐饮郑重承诺:
包吃包住,先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
炒海鲜,烤海鲜也已成为全世界使用最广泛的烹调方式之一,无论 是街头巷尾,或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游 景点到处可见,由于它的香味及炒海鲜不同口味的调料,诱使着爱吃的人们的食欲,再加上众多的可烤事物取之不尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费的群体和深厚市场基础,使得整个烧烤市场正处于发展期间。
电 话:1 8 8 0 9 2 1 0 9 3 6(同号)
Q Q:3 2 4 8 3 4 3 2 3 6(空间朋友圈现场实拍图更多)
地 址:西安市曲江新区46号芙蓉名座(大雁塔附近)(临近地铁三号线150米,交通便利)
培训方式
1、将秘制的全套核心秘方和制作技术进行传授,自己能够独立经营。
2、教学一般都是从原材料开始学习。
3、传授配方-有师傅手把手细致教学,(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品。理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习。
4、从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;常年学习,随到随学,不限制学习时间,包教包会,确定每个学员能够独立
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地 址:西安市曲江新区46号芙蓉名座(大雁塔附近)(临近地铁三号线150米,交通便利)
西安鼎诺餐饮烤海鲜培训课程安排:
1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。
2.烤海鲜酱料的制作技术与技巧
3.开海鲜配菜的制作技术与技巧
4.炒海鲜的的制作流程与方法
5.未出售完的海鲜养殖方法
6.烧烤炉的操作工艺讲解、注意事项
炒海鲜烤海鲜项目:辣炒蛏子,辣炒花蛤,炒花蛤。香辣花甲。麻辣龙虾尾。麻辣田螺。辣炒海瓜子。
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地 址:西安市曲江新区46号芙蓉名座(大雁塔附近)(临近地铁三号线150米,交通便利)
培训项目表:
街边小吃:西安烧烤 土豆片夹馍 里脊肉夹馍 无骨鸡柳 杂粮煎饼 关东煮 手抓饼
麻辣串串香 油炸菜夹馍 高山小土豆 狼牙土豆 土渣烧饼 鸡蛋灌饼 烤面筋
特色早餐:肉丸胡辣汤 托托馍 卤汁豆腐脑 蒸碗豆腐脑 牛肉丁胡辣汤 无矾油条 煎饼果子 豆花泡馍 西安菜夹馍 杏仁油茶 (荷叶饼粉蒸肉 秘料小笼包 五香水煎包 五谷豆浆
特色饼类:千层饼 酱香饼 葱花饼 鸡蛋饼 油酥饼 孜然饼 麻辣饼 五香烧饼 油炸菜盒 豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼
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