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唐山白吉馍
一样平常的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下停止烙制，如许烙出的馍的火色异常英俊。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若有若无的火色线，火色线构成一个很周整的圆，圆圈内有火色天然构成的图案，很英俊。出锅的白吉馍不只表皮焦香酥脆，馍瓤绵软适口，馍的造型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉代的瓦当。白吉馍上不带火色的处所不带一点正色，雪白如玉。
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