元青花的出现在中国陶瓷史上具有划时代的意义。清丽高贵的元青花如今已价值连城，在国际拍卖市场上拍出了天价，可在上世纪四十年代人们还不识元青花的真面貌。
青花瓷是指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施透明釉，在1300℃左右高温下一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料高温烧成后，呈现出蓝色，习惯上称为青花，早在明洪武25年刊印的《格古要论》就云：“近世有青花及五色花者，且俗甚！”可见当时的青花并不为士大夫文人所赞赏。1929年英国学者霍布森公布了一件纪年铭文的元代青花云龙纹象耳瓶，现藏英国伦敦大学的戴维基金会。瓶高63．6厘米，青花发色浓艳，白釉泛青。直口长颈，颈部两侧附有象鼻形双耳，溜肩深腹，胫部内敛。通身上下共有八个层次的图案纹饰，分别为缠枝扁菊、蕉叶、飞凤、缠枝莲、云龙等，气势雄伟，花纹精美，其颈部有题记：“信州路玉山县顺城乡德教里荆圹社，奉圣弟子张文进喜舍香炉、花瓶一付，祈保合家清吉，子女平安。至正十一年四月良辰谨记。星源祖殿，胡净一元帅打供。”题记披露了这一故事：公元1351年4月，今江西玉山县的张文烧了花瓶和香炉施舍给道教神殿，祈求家人平安吉祥。那时正值元末农民大起义的时候，玉山县正是两军交战的中心区域。可惜的是霍布森报告并未引起世人的重视。直到1952年美国学者波普发表了新的研究报告，加上元青花的不断出土，才引起了世人的重视。
元青花在景德镇兴起绝非偶然。“天下熙熙，皆为利来”，司马迁讲得很有道理。元青花制法比青瓷、白瓷或影青更简单，烧成的利润好，用过去所没有的新描绘方式，自由画出各种花纹，以表现其趣味性，受到人们的欢迎。同时元朝强大的外征政策，以武力来扩大销路取得很大的成功，制品输往当时的波斯和南方的苏门答腊。
中国的瓷器全世界收藏很多，完整的元青花却很少。国外有200件，国内约有100多件。物以稀为贵，人们对元青花的认识才几十年历史，民国时虽然是文物造假的高峰期，但还不知造元青花的假，近二十年祖国大陆和台湾开始做起了仿品，以图在市场上谋取暴利。
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