！报名热线： (彭小姐）深圳创富餐饮正宗土烧窑鸡技术培训，风味独特，鲜香嫩滑;制法传统，源远流长。然而繁华的城区早就远离乡村，已无寸土可窑，都市人更是难得一享真正窑鸡的风味了。基于此，也为了传承和创新中华的传统美食，我们倾力研制，选取野生放养的清远麻鸡，运用古法瓦窑煨烤制的方法，结合独特调味的秘方，为您窑制出能充分演绎鸡肉之鲜、香、嫩、滑的绝味窑鸡!
窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。有名的"农家乐"菜之一。 它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。
深圳创富餐饮正宗土家窑鸡技术培训，手把手教学，学会为止！深圳创富餐饮特色小吃培训中心，多年来致力于对各种民族特色小吃的研究和技术培训。对于窑鸡，更是话费诸多心血，我们倾尽所能。资深培训师傅综合多家窑鸡口味，取其精华，去其糟粕，只为来深圳创富餐饮培训的每一个学员都能学到正宗的窑鸡技术！本培训中心常年招生，随到随学，现场实操，学会为止！长期的免费后期指导服务更为您解决了后顾之忧！
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