随着国内经济的日益提高，人们在生活中对衣食住行也有所提高，“吃货”已经遍及到生活方方面面，追逐着饮食的更高层次的发展，我国正迎来一个特色餐饮产业大发展的时期，餐饮市场潜力巨大。近年，在餐饮行业中的势头变化越来越大，个性化的店面经营，品牌、特色餐饮备受青睐。
在如今创业大军中的各种诱惑，面对形形色色的餐饮品牌，究竟开什么样的餐饮店容易赚钱？确实是件很费思量的事情。对于经营者来说，特色餐饮的形式只是一种经营手段，更重要的是项目选择与经营本身。三个渔夫酸菜鱼火锅，以其独特的口味和传统的做法，源远流长，传承至今！无需大厨，食客自助！使得商家大大缩减了开店成本！
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