现如今烤全猪在很多地区已经流行开来，整烤零售，特色十足，利润巨大。
章丘烤肉起源于明末清初，距今已有300多年历史。
章丘烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。
早在清朝时期,民国时期就销往北京、上海、天津等地，享誉全国。
第一次鸦片战争爆发后，我国的民族工商业渐有发展。“孟氏商人孟洛川”也把黄家烤肉这种章丘名吃带到了宫中。
据说慈禧太后吃腻了御膳房制作的各种山珍海味，偶尔品尝一回“章丘皇家烤肉”，但觉此肉肥而不腻,皮酥肉嫩，异香别具，回味悠长.
便重重赏了孟洛川，从此章丘烤肉便被后人称作唯一一次进过皇宫的烤肉 。章丘烤肉历代是宫廷贡品，餐桌上的美味佳肴和馈赠礼品
随着现代美食工艺的日间崛起来章丘考察烤肉商户越来越多，但因其章丘传统烤全猪窑炉占地大（大约30个平方）烤制时油烟大 ，操作技术难度大需以2-4个青壮年抬着掉入窑炉中烤制（200斤整猪烤制），操作流程复杂，个体户无法经营，令其前来章丘考察美食文化的外地客户有其心而无其力，望而观止。
现我们鼎一餐饮公司在传统工艺的基础上经过改良创新，
不但使它的味道跟家符合当代人的口味，而且也保留了它味道的独一性。就商户而言，我们简化了加工工艺流程，而且也对烤制设备做了改进，解决了传统烤制炉，占地大，操作复杂，成本高等技术难题,研发的环保无烟可移动式烤全猪炉.
采用独特的辐射无烟设计和烘烤工艺，使烤全猪全程无油烟，内部电机自动旋转猪肉内外受热均匀，烤制的猪肉外酥里嫩，表皮金黄，肉质鲜美，干净卫生，色泽诱人。
2、节省人工 降低费用 操作简单 ，新型无烟全猪烤炉无需专人看管、使用（顶部的电源开关打开、内部360度自由旋转烤制、恒温控制 ）150斤左右整猪羊烤制一个小时左右即可出炉。
你们当地 是否有卖烤肉的 猪肉大众化消费肉品 老百姓 日常生活销售快的美食 有人发现这个商机了吗
济南-鼎一餐饮 章丘烤肉招空白市场地区代理 填补市场空白 大猪烤着卖 、猪肉大众消费食品 销售快 千元投资 投资小 利润大 提供全套设备和全套技术、
（零售、批发 、外卖、走商超多种渠道 销售 ）
吃法多样（即食，蘸酱，煎饼卷大葱加肉，炖......）
公司始终坚持“一切为了客户，一切源于创新”的理念，以“为客户创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的理念，携手各界合作伙伴在瞬息万变的市场竞争中牢牢把握主动权，在成功的大道上昂首阔步，新的商业神话就此开篇。
鼎欲创辉煌
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餐味美无言
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