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端午节当然是吃粽子,说粽子品种丰富,人们往往想到它的馅料:蜜枣、豆沙、咸肉、蛋黄什么的。估计这两天其他公众号都在忙着解读各种馅料的粽子以及粽子的历史,那我就不抢生意了,今天干脆脱掉粽子的外衣,来说说粽叶。
粽子散发的清香味,源自包裹它的粽叶——这是古人在烹调实践中发明的。但中国从南到北那么大,人们包粽子所用的粽叶自然也就有和好多种,最常见的是箬叶、苇叶、芭蕉叶和荷叶。除了气味清香,它们还有着其他过人之处!郑州思念粽子厂家指定总经销