培训内容 经营品种：禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼肠，串蟹棒，串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串墨鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，串荸荠，玉米棒等丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等
关东煮培训内容 1.关东煮的各种中草药的识别处理及采购方法；
2.关东煮的高汤和红汤+底料的熬制技巧；
3.关东煮的海鲜类+肉类+蔬菜类的（碗装+串串）制作成型等实际操作；
4.关东煮的秘制配方和飘香酱的配制；
5.关东煮的配方传授及手法和火候掌握；
6.关东煮的保质方法及 进货渠道；
7.关东煮的设备介绍购买及经营理论传授；
8.关东煮的销售与技巧。
关东煮培训时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。
公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
红星鹏飞郑重承诺 欢迎广大学员来红星鹏飞小吃培训学校参观考察！学员可以随到随学，签包教包会合同。
有意向学员可以先免费品尝师傅或学员制作的小吃，感觉味道好吃满意再报名学习。
学费包含技术转让费、学习材料费和技术终身免费升级费，明码标价收费,中途不再收任何费用。
不限制学习时间，手把手一对一实践教学，学好学满意为止，学习期间提供免费住宿。
确保学习的小吃技术配方简单易懂，配料更精确省钱，配制过程全公开。
关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。关东煮常用原料有粉丝、豆泡、年糕、青菜、黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种。
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