最近小编一直被关于牛百叶的刷屏，原来近日，深圳罗湖警方查处一家生产有毒有害牛百叶、黄喉等的黑窝点，缴获牛百叶、黄喉等成品、半成品40吨！他们用烧碱、双氧水浸泡牛百叶，让食材变爽脆，1斤可以变4斤，最终流向火锅店、餐饮企业，销售人员明确表示自己不吃！
现在的一段时间真是小龙虾上市的时间段，小龙虾本身就颇具争议，携带寄生虫这种也是屡屡被爆出，因此作为一个吃货，在满足自己舌尖的味道的同时，也要好好的探究一下食品安全问题。
筑美科技的智慧农贸信息管理系统有十大核心功能，其中包括食品安全追溯系统。筑美科技的食品安全追溯系统运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化，建立肉类蔬菜流通追溯体系，做到流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条，食品质量安全追溯系统是通过连接生产、检验、监管、消费的各个环节，借助科技手段，让消费者了解食品卫生安全以及食品生产和流通过程，通过提取各个环节，建立食品安全信息数据库，保证食品从源头安全。