久久麻辣鸭脖介绍
据史书记载,秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美，吃过后久久不忘其味。
项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫久久鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香！
联系方式
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培训详情
培训内容
久久鸭类： 久久全鸭 、久久鸭脖 、久久鸭头 、久久鸭翅 、久久鸭舌 、久久鸭锁骨 、久久鸭肠 、久久半边鸭 、久久鸭胗 、久久鸭掌 、久久鸭肝 、久久鸭架等
辅助类：、久久香干 、久久千张 、久久千叶豆腐 、久久莲藕 、久久海带 、久久卤鸡蛋等
免费技术培训：真空干湿包装技术培训 、半成品保存方法 、未售完成品保存和二次销售方法等
培训费用
中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训课程
1.久久鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。
4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.久久鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法。
优惠酬宾
加学：精武鸭脖、绝味鸭脖、卤菜、烤鸭、夫妻肺片、凉拌菜、汉味黑鸭等项目，总价打八-九折、另送一项；也可学二送二、学三送三。
