专业美食摄影,菜单设计。赚取更高的利润,这是每个老板开餐馆的最终目的。而一本好的菜谱可以通过调整菜品排列顺序,增加或减少菜品图片,利用放大、对比等手段突出特色菜品或高利润菜品,菜价上的微调,淡旺季菜式的更替等多种方式,帮助餐饮企业化的提升获利能力。文字介绍:从策划角度来说,因为客人阅读菜谱的时间很短,同时餐店也应该节省客人阅读菜谱的时间,提高翻台率,所以菜谱中对于店面的介绍应该简明,字数应该控制在300字以内,阅读时间约为1分钟。
专业美食摄影,菜单设计。赚取更高的利润,这是每个老板开餐馆的最终目的。而一本好的菜谱可以通过调整菜品排列顺序,增加或减少菜品图片,利用放大、对比等手段突出特色菜品或高利润菜品,菜价上的微调,淡旺季菜式的更替等多种方式,帮助餐饮企业化的提升获利能力。文字介绍:从策划角度来说,因为客人阅读菜谱的时间很短,同时餐店也应该节省客人阅读菜谱的时间,提高翻台率,所以菜谱中对于店面的介绍应该简明,字数应该控制在300字以内,阅读时间约为1分钟。
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