学习久久鸭多少钱-久久鸭培训-配方教学
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学习地址：北京朝阳区小红门路鑫满城写字楼8号楼 分部：济南槐荫区阳光100
一、产品特点
久久鸭脖以香、麻和辣为主，吃的时候不麻不辣，可是一旦停下来就会香辣味无穷。鸭脖讲究的是
凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则去吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"的一
声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"唇齿留香"而余味悠长。
二、培训课程
鸭脖，鸭头，鸭翅，鸭舌，鸭肠，鸭肝，鸭肫，鸭排，鸭胗，鸭掌，鸭架，中草药的核心配方秘制
配方与凉菜的制作等。
三、品味轩培训内容
1.久久鸭脖加工器具，设备的使用方法。
2.加工久久鸭脖所需香辛料，麻辣料的认识及使用方法。
3.培训久久鸭脖卤水的制作及保养。
4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7.久久鸭脖烤制技巧。
四、培训时间
一对一教学、随到随学包教包会，学员自己安排时间
