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锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴培训。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。悠悠香锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
安阳市悠悠香锅贴培训内容：
锅贴面皮的制作方法。
锅贴馅料的调制方法。
锅贴成型的方法。
锅贴的烙制方法。
美食锅贴的装盘方法。
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